AU PAYS DE RENCHE

Messe "des truffes", Messe de la St Antoine

2012-01-15T14:07:00.000-08:00

Dimanche 15 janvier 2012, à Richerenches nous fêtons St Antoine (le grand), patron des trufficulteurs

La confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie, apporte le panier des offrandes vers l'hôtel de ville

là les truffes sont réparties par lot et pesées

et confiées au Grand Maître de la Confrerie

et maître de cérémonie de cette vente aux enchères, Mr Bernard Reynal, à l'éloquence inégalée !

Aujourd'hui se furent presque 4 kilos de truffes qui furent vendues ainsi au bénéfice de la paroisse.

Merci à KATHY pour les photos !

Messe de la St Antoine à Richerenches: dimanche 15 janvier 2012

2012-01-04T14:51:00.000-08:00

St Antoine le Grand, Père du désert, patron des trufficulteurs.

Il se retire dans le désert de la Thébaïde, où il fut guidé pour retrouver St Paul , par un loup, puis un faune aux pieds fourchus.... sur les gravures il n’apparaîtra accompagné de son cochon ou sanglier qu'à partir du XVIème siècle.

Le cochon animal magique paré de nombreux pouvoirs dans la mythologie celte, était considéré comme démoniaque en Occident... d'où l'animal devenu domestique aux côtés du saint .....

Le 3ème dimanche de janvier, sur l'autel sont déposées les plus belles truffes et dans la panière de la quête chaque trufficulteur donnera son obole en remerciement.

Puis la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie, amènera la procession vers l'hôtel de ville

où se déroulera la vente aux enchères des truffes de la quête, dont l'argent servira à restaurer le tableau de St Denis, patron de la paroisse de Richerenches, un très beau tableau de Louis Palme, 1630, de l'école d'Avignon, mais qui au fil du temps s'est fort abîmé !

Quelques précisions : ouverture des portes de l'église vers 10 heures,

inutile de vouloir réserver sa place, c'est une messe ! Certes originale et avec beaucoup de monde, donc si vous n'avez pas de place, vous pouvez suivre la cérémonie sur l'écran installé dans la salle voûtée au 1er étage de la Commanderie.

Pour le repas qui suit, organisé par la Confrérie, penser à réserver à partir de septembre !!!!

Attention, le marché aux truffes a lieu la veille, le samedi ! Ne pas confondre les deux évènements.

Le plus simple : organisez votre séjour découverte traditions de la truffe avec une guide, pour du sur mesure, pour vivre des moments intenses en participant vraiment à l'évènement .

Réservation à partir de 2 personnes : tél:04.90.35.24.11. richez.francoise@wanadoo.fr

Idées cadeaux : pack découverte truffe

2011-12-02T10:37:00.000-08:00

A offrir pour Noël, fêtes et anniversaires ...

Pour passer un moment convivial en famille ou entre amis :

les " pack découverte truffe"

(prix pour 2 personnes , tous les jours de novembre àmars)

Pack 1 : visite guidée de Richerenches + balade trufficole + goûter truffé = 30 €

Pack 2 : visite guidée de Richerenches + cavage + goûter truffé = 45 €

Pack 3: journée truffe : visite guidée de St Paul-trois-Châteaux et de Richerenches + repas truffe au restaurant+ cavage + goûter truffé = 150€

Les goûters truffés se composent de tartines : au beurre truffé, au fromage de chèvre truffé, avocat truffé, et de biscuits et vous apprennent à différencier la tuber melanosporum de la tuber brumale.

La balade trufficole vous entraîne de la pépinière à la truffière juste aux alentours du village.

Le cavage (recherche de la truffe avec le chien) nous permet aussi de parler du chêne et du cycle de la truffe.

la visite du village apporte un regard nouveau sur ces pierres qui se juxtaposent et transmettent une histoire très originale où l'on retrouve Papes et templiers ....

Les formules peuvent se conjuguer avec les marchés aux truffes le samedi à Richerenches ou le dimanche à St Paul-trois-Châteaux, et la visite peut se faire sur un autre village de votre choix.

A réserver au 04.90.35.24.11. courriel : richez.francoise@wanadoo.fr

Visite guidée de Richerenches, balade trufficole et goûter truffé/Guided visit of Richerenches, Truffle Walk and afternoon tea with truffle

2011-11-27T08:22:00.000-08:00

A chaque rencontre, la visite est unique car adaptée à vos souhaits , elle commence souvent par :
Each visit is unique, because suited to your wishes . It begins often by :

petit chêne deviendra grand (ici pépinière de chêne vert et de chêne blanc)

little oak tree will grow bigger (here the green and white oak plantation)

et si son sol devient "brulé" il donnera des truffes en quantité

and if the ground becomes « burned », it means it will give truffle in large quantities

puis des anecdotes locales à partager par exemple à l'occasion d'un anniversaire, comme ce jour là, où les amis se réunirent pour des moments gustatifs et conviviaux !

Then some local anecdotes to share, for example during a birthday when some friends met for spending gustatory and friendly moments!

dont les tartines au beurre truffé, à l'avocat truffé, au fromage de chèvre truffé

with slice of bread and butter with truffle, avocado with truffle, and goat cheese with truffle

et on se passionne pour ce petit village autrefois grande commanderie templière et son histoire qui se lit de pierre en pierre !

This little village is very fascinating, especially by its past as a Knight Templar commandery which can be read stone by stone!

quelques clichés de ceux qui ont appréciés, grand merci à eux, et venez vite vous aussi les rejoindre "Au Pays de Renche "

Tous les jours sur réservation à partir de 2 personnes

Here some photos taken by the people who enjoyed the visits. Join them quickly in the « Pays de Renche » or « Land of Renche »

Everyday on booking, from 2 persons

Tél: 04.90.35.24.11. richez.francoise@wanadoo.fr

ban des truffes 2011 et visite de Richerenches / Inauguration of the market and visit of Richerenches

2011-11-08T12:39:00.000-08:00

Samedi 19 novembre de 10h à 13h, premier marché de la truffe à Richerenches, avec l'ouverture officielle, le ban des truffes, en compagnie de la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie : des animations culturelles et gastronomiques toute la journée !

Saturday 19th November 2011 from 10 am to 1 pm, the first truffle market in Richerenches, with the official opening, the « ban des truffes », in company of the Black diamond and Gastronomy Brotherhood : a lot of cultural and gastronomic activities all day long !

à 14h30 rendez-vous devant le beffroi de Richerenches, pour la visite guidée du village et de la Commanderie : 3€ / par personne

Richerenches, une des premières commanderies templières de Provence, en 1136, voit le jour suite aux donations du seigneur Hugues de Bourbouton, qui deviendra lui-même commandeur. En 1507, Julien de la Rovère, futur Pape Jules II, va acquérir le lieu déserté après l’abolition de l’ordre du Temple, pour en faire un bien du Collège du Roure, et ainsi construire un village sur les vestiges templiers.

At 2.30 pm meeting in front of the belfry at Richerenches, for the guided visit of the village and the Commandery : 3€/per person

Richerenches, one of the first commanderies in Provence, was built in 1136 following the donation by Lord Hugues de Bourbouton of his territory to the Knights Templar. He also became the commander.

In 1507, Julien de la Rovère, future Pope Jules II, acquired this deserted place after the abolition of the Order of the Knights Templar, in order to give it to the College of Roure for building a village on the Templar remains.

Le village a donc gardé son aspect médiéval, renforcé par des éléments de défensive du XVI ème siècle ainsi que des éléments d’architecture du XVIIIème, dont la Maison des Notaires.La Maison Templière restaurée en 2007 et ouverte au public, nous permettra d’admirer une splendide salle voûtée du XIIIème siècle, ancien dortoir des chevaliers ?.

Richerenches fait partie des 4 villages qui forment l’Enclave des Papes.

Richerenches c’est aussi la capitale de la truffe, la tuber melanosporum, le marché le plus important d’Europe, où chaque samedi se négocient plus de 500 kg de diamant noir !

The village kept its medieval appearance, strengthened by defensive elements of the XVI century and also architectural elements of the XVIII century, for example « the notary house».In the edifice of Knights Templar rebuilt in 2007 and now opened to the public, we can see a beautiful vaulted, perhaps the Knights Templar dormitory ?

Richerenches is part of the 4 villages of the Popes Enclave, Richerenches is also the capital of the truffle, the tuber melanosporum, and the most important market in Europe, where in season people negotiate more than 500 kilos of black diamonds every Saturday.

Visite guidée pour individuels ou groupes, toute l'année sur rendez-vous Guided visit for individual and groups, all the year round on booking tél:04.90.35.24.11. ou richez.francoise@wanadoo.fr

Semaine du goût, du 17 au 23 octobre 2011

2011-10-11T01:04:00.000-07:00

Atelier "recettes de nos grands-mères" à Richerenches,
à 14h les 20, 21, 22 et 23 octobre
pendant " La semaine du goût" de l'Enclave des Papes.

Découverte des plantes usuelles dans la tradition provençale, mariage avec les miels , les huiles et les vinaigres: ateliers tisanes et miels, et huiles et vinaigres armatisés : en intérieur et extérieur à Richerenches , cours du Levant.

Je vous reçois pour ce partage de savoir-faire emprunté aux traditions populaires, ces instants où l'on retrouve les gestes d'antan qui savent nous redonner le goût des bonnes choses!

Atelier tisanes et miels : les 20 et 22 octobre à 14 h ( sur réservation)

Le plaisir d'associer les plantes et les miels, par goût, par saison ....D'un côté il y a les recettes de nos grands-mères concernant les tisanes les plus utilisées à la maison : du lever au coucher, du thym à la mélisse en passant par le romarin, la sauge, la lavande, la menthe, le tilleul et tous les mélanges de sureau, de mauve, camomille et calendula... De l'autre côté, le fabuleux travail des abeilles pour obtenir des miels parfumés, aussi variés en goûts, qu'en vertus !

De là notre atelier va nous permettre de façonner des mariages entre les tisanes et les miels pour notre plus grand régal !
Dégustation et goûter aromatisé, sachets de tisanes à confectionner.

Atelier huiles et vinaigres aromatisés : les 21 et 23 octobre à 14h
Pour conserver toute l'année les saveurs des plantes aromatiques, des recettes simples pour les associer avec les différentes huiles et vinaigres.

Les huiles de macération savent apporter du soleil dans nos plats, c'est un condensé d'énergie et de saveurs ! Tout commence par le choix de l'huile et de la plante, pour un mariage subtil ! Mais cela peut aussi s'associer au bien être quotidien avec des fioles à massages.

Le vinaigre, longtemps relégué au placard retrouve ses lettres de noblesse, il embelli les sauces, mais rend aussi multiples services dans la maison, et encore plus lorsqu'il s'associe avec les plantes aromatiques ( lavande, thym, sauge, fenouil ou encore de l'ail ou du sureau ).

Bien sûr, je peux programmer ces ateliers à d'autres dates, et dans d'autres lieux , n'hésitez pas à me contacter

richez.francoise@wanadoo.fr

Tél:04.90.35.24.11.

Journées du Patrimoine 17 et 18 septembre 2011

2011-09-10T02:46:00.001-07:00

Nyons : église Saint-Vincent : entrée libre
Découverte et histoire de l'une des plus riches collection de tableaux religieux conservée dans la Drôme, datant du XVIIème et XVIIIème siècle
Samedi 17 septembre à 10h30
Dimanche 18 septembre 15h
Durée de la visite 1h- 1h30

Une première église est citée en 972 et dépendait de l'abbaye de Saint-Césaire d'Arles, une deuxième dut être construite à l'époque romane et une troisième, consacrée en 1526, fut déruite en 1562 lors des guerres de Religion. Reconstruite au début du XVIIème, le nouvel édifice est de style composite. L'église de Nyons est l'une des plus riches de la Drôme pour son mobilier. Cette richesse est liée à la présence à Nyons d'un couvent de Récollets, fondé en 1643 et disparu en 1790.
C'est à compter de 2008 que la municipalité de Nyons décide la restauration du lieu, intérieur et extérieur et procède avec le concours du service de la "Conservation du Patrimoine de la Drôme" à sa mise en valeur.
L'inauguration a été faite en 2010 et nous prendrons le temps cette année pour les journées du patrimoine d'apprécier ces oeuvres dans leur contexte historique et artistique .

L'adoration des Bergers attribué à Guy François (Le Puy vers 1580-1650)

école française, 1ère moitié du XVIIème siècle, ce tableau est inspiré par le style du Caravage

Tabernacle de l'ancien maître-autel du couvent des Récollets de Nyons

Pascal Jouvenet (Rouen vers 1632- Bourg St Andéol, 1667), moine récollet de la province de Lyon et membre d'ume famille de sculpteurs sur bois de Rouen.

Le martyr de St Vincent, école française XVIIIème siècle

Saison truffe 2011 : nouveauté: journée " Secrets de truffes à Richerenches"/ Truffle season 2011 : new : secret truffle's day in Richerenches

2011-08-25T07:18:00.000-07:00

Pour apprécier et découvrir la tuber melanosporum et la tuber brumale à Richerenches, une journée surprenante de senteurs, de rencontres, de saveurs !
A partir de 2 personnes ( max 20) laissez-vous mener par le bout du nez !!!!
For appreciating and discovering the tuber malanosporum and tuber brumale in Richerenches, a surprising moment with scents, meetings, flavours !
From 2 persons (max 20 ) let me guide you !!!

Découverte du village de Richerenches, capitale de la truffe, son marché le samedi matin en saison de la truffe noire (de novembre à mars), l'évolution du village et les traditions locales liées à la truffe.
Discovering the village of Richerenches, truffle capital and its market the saturday morning during the black truffle season (from November to March), the development of the village and the local traditions.

Visite et histoire de la Commanderie Templière : pourquoi l'Ordre du Temple à Richerenches ?
Visit and history of the preceptory of knights templar : why was the Templar Order located here ?

Déjeuner au restaurant : omelette et ravioles aux truffes
Lunch at the restaurant : omelette and "ravioles" with truffles

Cycle de la truffe : de la pépinière à la truffière et cavage en compagnie d'un trufficulteur et de son chien.
Truffles life cycle : from tree nursery to truffle fields and looking for truffles (cavage) with a truffle farmer and his dog.

Goûter truffé (tartines et feuilletés à la truffe) accompagné de légendes et de petites et de grandes histoires trufficoles !
Afternoon tea and toasts with truffles, legends and local anecdotes!

Tarif : 70€ par personne, tous les jours sur réservation
Price: 70€ by person, every day on booking

et toujours : Richerenches , cité templière et capitale de la truffe : visite du village et goûter truffé à partir de 15€/personne, tous les jours sur réservation.

Tél: 04.90.35.24.11.
richez.francoise@wanadoo.fr

Nyons et ses oliviers

2011-08-21T07:51:00.000-07:00

Pays des Noïomagens, Nyons a su écrire son nom avec la lumière de l'arbre aux multiples symboles et aux multiples usages : l'olivier. La variété cultivée ici est la "tanche", cette olive que l'on ramasse noire à partir de décembre. Dans la ville, site remarquable du goût, pour justement rendre hommage aux qualités particulières de l'huile d'olives, je vous entraîne, des collines aux bords de l'Eygues, pour retracer histoire et anecdotes !

Les oliveraies ont repris après le dernier grand gel de février 1956, et sur le noir des troncs se détachent les ramures argentées.

Les olives "tanches"commencent à grossir sous le soleil d'été (floraison en mai)

La Tour Randonne devenue chapelle Notre-Dame de Bon Secours trône toujours au-dessus de la ligne des oliviers....

Paysages des Baronnies, collines et oliviers

Redescendus en ville, la rue des Grands Forts nous conduit vers les vestiges du château féodal

Pause au Pont Roman pour comprendre le rôle de l'Eygues et des moulins sur l'économie de la ville

De l'autre côté du pont "la maladrerie", d'abord "zone sanitaire" qui deviendra par la suite "zone industrielle"

Le long du canal des moulins les entreprises vont se développer, il ne reste en activité que la scourtinerie

La digue accueille encore les moulins, Nyons a eu jusqu'à 13 moulins à huile ....

Puis vient le moment de la dégustation, les plus grosses olives gardées pour la consommation,viennent envahir de leur arôme le palais, quand l'huile s'écoule en rayon magique sur le pain frais ou grillé et aillé, pour retrouver les usages de l'alicoque, jusqu'à s'extasier sur les multiples recettes à base de tapenade !

Mais l'huile d'olive c'est aussi des idées massage et huiles aromatisées !

Tout baigne donc, dans l'huile évidemment !

Depuis juin , les 1er et 4ème vendredi de chaque mois, mais aussi tous les jours sur demande à partir de 2 personnes, comme l'on fait Danièle et Alain , que je remercie vivement pour les photos !!!

tarif : 9€ par personne

lavandes et source oubliée à Aleyrac / Lavenders and forgotten spring in Aleyrac

2011-08-13T07:09:00.001-07:00

Perdue sous l'abside, une source jaillit .... Certainement bien avant que soit construit l'édifice au XIIème siècle, vénérée depuis fort longtemps et reconnue encore comme source miraculeuse! Nombreux viennent encore faire le pélerinage et porter des offrandes.
Lost under an apse, a spring gushes out...certainly a long time before the church's construction in the XII century, it has been venerated and considered as a miraculous spring!
They are many who still come in pilgrimage and do offerings.

Les pèlerins accédaient par ce passage et venaient recueillir l'eau guérisseuse

The pilgrims had access by this way to collect the miraculous water.
Lavandes et immortelles ont pris possession des pierres

Lavenders and everlasting flowers have overrun the stones.

Dans son val , l'église d'Aleyrac nous acceuille

Into its valley, the Aleyrac church welcomes us.

Et la Dame Brune garde son mystère

And the Brown Lady keeps her mystery.

Lavande et lavandin se croisent ici, et nous dévoilent les secrets de la famille "lavandula" où la petite lavande vraie rencontra la lavande aspic et naquit ainsi le lavandin !

Lavender and lavandin are neighbours here, and reveal us the lavandula's "family secret" : the true lavender meets the spike lavender to make the lavandin.

Aleyrac c'est aussi l'histoire d'un prieuré de moniales au Moyen-Age, puis d'un bien étrange curé pendant la Révolution, des histoires passionnantes dans un décor magique où Mère Nature reste maîtresse des lieux !

In Aleyrac, there is also the story of a nun's priory in the Middle-Age, then of a strange priest during the French Revolution, fascinating tales in a magic site where Mother Nature is still the mistress of the place.

Je vous invite à la découverte de ce lieu unique d'avril à octobre ....

atelier plantes et goûter sur place, sur réservation à partir de 2 personnes
I invite you to discover this unique location, from April to October.

workshops on plants and afternoon tea , on booking from 2 persons.

lavandes et tournesols sur le plateau de Vinsobres, Lavenders and sunflowers on the Vinsobres plateau

2011-08-11T15:59:00.000-07:00

Dés le mois de juin, je vous amène sur un chemin de traverse, entre Drôme et Vaucluse pour accueillir la lavande ... plutôt le lavandin devrais-je dire : cultivé ici sur le plateau de Vinsobres et qui cette année se marie si bien pour la photo avec les tournesols !!!
Since June, follow me through short cuts between Drôme and Vaucluse for welcoming the lavender ... or I'd rather say the lavandin : cultivated here on the Vinsobres plateau, this year it does blend on so well with the sunflowers for a beautiful picture.

Dame sauterelle est venue par ce beau jour de juillet participer à la noce !
Lady Grasshopper came by this beautiful day of July for taking part to the wedding!

Le Mistral, grand maître de cérémonie a joué sa partition
The Mistral, grand master of ceremony played its score

Les moments de contemplation permettent aussi de comprendre le labeur de la culture de la lavande : après 8 ou 10 ans il est temps d'arracher les vieux pieds et de renouveler les cultures pendant 2 ans avant de replanter .....
The moments of contemplation allow to understand the hard work of the lavender growing: after 8 or 10 years, the old lavender bushes must be uprooted and replaced by other kinds of plants during 2 years. Then, the lavender can be replanted.

Ainsi se façonnent toujours ces paysages où se côtoient vignes, lavandes, céréales, chênes, tournesols .... Toute la polyculture qui faisait vivre le plateau en quasi autharcie ....C'est l'occasion unique de comprendre un pays et ses traditions et de vivre au rythme de ses récoltes ... That's how the landscapes are made : vineyards, lavender fields, cereals, oak trees and sunflowers .... All this mixed farming allowed the plateau to be self-sufficient . It's a unique opportunity to understand a country and its traditions, and also to live to the rhythm of its harvest ...

Même si nos paysans sont des artistes du paysage, rien n'est laissé au hasard et tout devient captivant entre histoire , culture et agriculture ....

De juin à juillet , pour les paysages de lavande, mais aussi toute l'année sur réservation à partir de 2 personnes

Even if our farmers are artists of the landscapes, nothing is left to chance and all becomes fascinating because of history, culture and farming ....

From June to July for the lavender landscapes, but also all year long on booking from 2 personnes

Un été à Buisson

2011-08-09T06:29:00.000-07:00

découverte festive, partage du savoir et du terroir

Parmi les villages du Haut-Comtat Venaissin, mon préféré est sans conteste Buisson, l'accueil d'abord , avec sa fontaine placée au centre entre l'ancien et le nouveau village, puis les surprises historiques qu'il réserve : Buisson c'est un condensé d'Histoire et de traditions locales.

atelier de tissage dans Buisson, une autre surprise!

Lieu de défense du village, frontière entre Dauphiné et Comtat Venaissin, la face nord est cachée et bien défendue !
Nous avons contourné les remparts et l'église et la vue est incomparable sur les collines de St Maurice sur Eygues !

Sur la partie haute qui surplombe le Val d'Eygues, fut construit le fief médiéval, dont on peut admirer encore la porte d'entrée...
La porte médiévale d'où descendait une herse, et derrière , les murs en galets de l'Eygues avec lesquels le village fut reconstruit après avoir été incendié pendant les guerres de religion.

Mme le Maire et le directeur de l'OT de Vaison, et merci pour l'organisation

et zou ! un petit cabanon ....à l'entrée de Buisson...

Depuis les Templiers, juqu'aux Marquis de Brantes, le chemin est particulier, toujours intéressant, rebondissant .... comme la découverte des faits qui façonnèrent l'architecture actuelle du village ! Et alors la cerise sur le gâteau c'est l'église paroissiale : rénovée avec goût elle aussi raconte son histoire depuis Notre-Dame del Bois ( appelation retrouvée dans le cartulaire de la commanderie de Roaix) jusqu'à l'histoire de sa cloche volée pendant les guerres de religion et qui fut immortalisée en chanson ... Une fois l'édifice contourné en suivant les vestiges des remparts, c'est là que l'on réalise la position unique de Buisson, gardienne du Val d'Eygues...

Un moment de partage en Provence, que je renouvelle chaque année avec la complicité des habitants et de Mme le Maire, et l'Office de Tourisme de Vaison ....

Et toute l'année sur demande avec votre guide, mais aussi incluant Buisson : la thématique des templiers (visite des villages de Richerenches, Buisson, Villedieu, Roaix...) ou Papes et templiers, ou villages vignerons ...

Les rendez-vous d'août

2011-08-02T11:42:00.000-07:00

Baladez curieux avec l'OT de Nyons

vendredi 5 et 26 août : Nyons et ses oliviers rdv à 9h30 devant l'OT de Nyons
En suivant comme fil conducteur l'olivier, l'histoire de son commerce , de son implantation, de sa culture, les paysages et les histoires du vieux Nyons au bord de l'Eygues... dégustation olives noires "tanche", tapenade et alicoque
mais aussi lundi 15 août : rdv à 10h devant l'OT

vendredi 12 août : Collines de safre et légendes oubliées rdv à 9h30 devant l'OT de Nyons
Notre Dame de Cadenet à Piegon et Notre Dame des Vignes à Visan, 2 légendes qui se ressemblent, 2 villages bâtis sur du safre, un lien attachant dans les baronnies. Lecture de paysages et dégustation de produits du terroir.

vendredi 19 août : Commanderie templière et capitale de la truffe: Richerenches
rdv à 9h30 devant le beffroi (entrée du village)
En 1136, Hugues de Bourbouton octroya des terres aux Chevaliers du Temple qui créèrent ainsi la 1ere commanderie de Provence. Qui deviendra un village construit au XVIème siècle sur ses vestiges et aussi le plus grand marché aux truffes :histoires, anecdotes, dégustation de tartines truffées : truffe blanche d'été, mais aussi truffes noires.

Autre jour sur réservation , à partir de 2 personnes

Mais aussi :

L'été dans l'Enclave des Papes avec l'OT de Valréas
mardi 9 et mardi 23 août : Lavandes et bornes papales rdv 9h30 OT de Valréas
Le plateau de Vinsobres délimitait les territoires entre Haut-Comtat Venaissin et Dauphiné , les papes installés au XIV ème siècle en Avignon, annexèrent ces terres riches qui restèrent terres pontificales jusqu'à la Révolution ... une drôle d'histoire de bornes et de gabelous , mais aussi un plateau où pousse lavande et lavandin , vigne et truffière ....
Atelier huile essentielle et dégustation de sablets et sirop à la lavande

mardi 16 août : recettes de nos grand-mères :plantes de la St Jean
rdv 9h30 à Richerenches
Plantes lunaire ou solaires que l'on ramasse dés l'été et qui nous apporte leur bienfait toute l'année, traditions de la St Jean dans l'Enclave et fiole d'huile rouge à préparer.
croquettes aux amandes à déguster, tisanes froides et petit pain aux herbes

tous les autres jours sur réservation à partir de 2 personnes

Les rendez-vous de juillet

2011-07-13T01:06:00.000-07:00

Baladez curieux avec l'OT de Nyons

Vendredi 15 juillet Richerenches : commanderie templière et capitale de la truffe à 9h30 devant le beffroi
(histoire du village, les différentes espèces de truffes , les marchés aux truffes et la messe de la St Antoine, légendes et anecdotes) dégustation de tartines truffées.

Vendredi 22 juillet : Nyons et ses oliviers à 9h30 devant l'OT de Nyons
En suivant le fil conducteur l'olivier balade à travers le temps (des noiomagenses à nos jours) l'histoire de son implantation, de sa culture, ses utilisations traditionnelles.... paysages des hauteurs de Nyons aux bords de l'Eygues .... dégustation olives, tapenades et autres spécialités locales

à partir de 2 personnes sur réservation / 9€ par personne, enfant et étudiant accompagnés demi-tarif, gratuit -de 7ans

Lundi 18 juillet : Accueil bienvenue à Buisson à 18 h sur la place de la fontaine
visite commentée du village et apéritif de bienvenue dégustation des produits locaux
gratuit : offert par la mairie de Buisson (visite et dégustation)

L'été dans l'Enclave des Papes avec l'OT de Valréas
Histoires délicieuses, traditions locales à retrouver et à déguster

mardi 19 juillet : plantes de la St Jean à 9h30 devant le beffroi à Richerenches
Plantes lunaires, solaires, aromatiques qui nous accompagnent toute l'année et que l'on récolte dés l'été, traditions de la St Jean dans l'Enclave, petite fiole d'huile rouge à préparer!
dégustation croquettes aux amandes et pains aux plantes

mardi 26 juillet : lavandes et bornes papales à 9h30 à l'OT de Nyons
Sur le plateau de Vinsobres, la frontière entre Dauphiné et Comtat Venaissin était marquée par des bornes encore visibles sur une partie du parcours ! Bleu du ciel et bleu des lavande se rejoignent pour former des paysages attachants, les tournesols viennent compléter le tableau ! Mais au fait lavande ou lavandin ? à comprendre et à découvrir les différences, les utilisations, les cultures et fiole d'huile végétale avec huile essentielle à fabriquer.
Dégustation de sablets à la lavande et sirop de lavande

à partir de 2 personnes sur réservation : 9€ par personne, enfant et étudiant accompagnés demi-tarifs (- de 7ans gratuit)

Mais aussi visites de Grillon, Visan, Valréas, St Restitut, La Garded'Adhémar, ....découverte des lavandes sauvages à Aleyrac .....
Tous les jours sur réservation à partir de 2 personnes

Pour vos journées pluvieuses ateliers découvertes des plantes aromatiques et fabrication d'huiles parfumées, goûter aromatisés : 12 € par personne sur réservation

Lavandes et bornes papales

2011-07-09T05:30:00.000-07:00

Lavandes ou Lavandins sur le plateau de Vinsobres?
Le mardi matin avec l'OT de Valréas, participez aux balades découverte de l'histoire et des traditions du Haut Vaucluse et plus particulièrement de l'Enclave des Papes. Départ à 9h30 devant l'office de tourisme de Valréas pour cette matinée tout en paysages bleutés, ciel et lavande se rejoignent sur le plateau, là où jadis (plus exactement au XIV ème siècle) furent implantées les bornes papales pour délimiter le Haut Comtat Venaissin du Dauphiné , puis du Royaume de France.
Au fil des siècles, d'abord sauvage puis cultivée la lavande a toujours apporté ses bienfaits aux provençaux. Prenons le temps de comprendre la différence entre la lavande et le lavandin, ses multiples usages, de la déguster avec des sablets aux fleurs de lavande et du sirop de lavande .... et de ramener une fiole aux huiles essentielles !
2ème et 4ème mardi, sur réservation
tous les jours sur demande, à partir de 2 personnes (le matin uniquement)

Plantes et truffes de la St Jean

2011-06-28T09:51:00.001-07:00

"St Jean brûle les mauvaises herbes et donne les bonnes " ! Dans la tradition provençale, le passage au solstice d'été est dignement fêté !

C'est l'occasion encore de belles foires et festivités comme à Valréas le 23 juin avec la procession du "Petit St Jean" enfant devenant pour l'année prince et protecteur de la cité, comme le veut la tradition depuis 1504 ! Dans un cérémonial inchangé, 400 figurants costumés l'escortent et lui rendent hommage .

cérémonie de la St Jean à Valréas

Les herbes récoltées protègent toute l'année, elles sont nombreuses et le bouquet varie suivant les régions, parmi les plus célèbres on notera le millepertuis et sa fameuse huile rouge, l'artémise, le lierre terrestre ou courroie de St Jean, la camomille, les aromatiques (sauge, sariette, thym , romarin, lavande ...), la germandrée petit chêne, l'immortelle, la mélisse , la mauve .... et j'en rajoute encore ...

C'est selon ce que l'on trouve sur le chemin et ce dont on a besoin à la maison !!!

clafoutis aux cerises , sablets à la lavande et croquants aux amandes ...

Pour agrémenter le goûter , il convient aussi de découvrir cette truffe blanche de l'été, moins connue que la truffe noire , mais intéressante pour son parfum sur les pâtes et les salades de tomates : truffe d'été rime avec crudités ! Son vrai nom est tuber aestivum, mais c'est ici la truffe de la St Jean, qui pousse aussi sous les chênes mais pas forcément aux mêmes endroits que celle d'hiver .
Alors laissez vous tenter et venez découvrir les secrets du solstice d'été , mais bien à l'ombre du tilleul ou du figuier !!!

A Richerenches, sur réservation , tous les jours à partir de 2 personnes !!! Atelier plantes St Jean , bouquet et fiole et goûter à partir de 9€ par personne .

balade plantes et atelier lundi 25 avril

2011-04-24T01:14:00.001-07:00

Lundi 25 avril à 14h, rendez-vous devant l'Office de Tourisme de Richerenches

pour découvrir plantes et traditions du printemps au fil des siècles... sur les chemins autour du village et dans le jardin ! A la rencontre des fleurs de farigoule (thym), de romarin, de sauge qui parfument nos assiettes, mais aussi calendula (soucis), bourrache, aubépine et sureau ... sans oublier la mauve, la germandré petitchêne, le plantain , le pissenlit et tout ce qui a mauvaise réputation dans nos jardins !!!

Goûter aromatisé et atelier plantes : 12€ par personne
Autres dates sur demande à partir de 2 personnes

Plantes du printemps / Spring plants

2011-03-23T02:11:00.001-07:00

La sauge des prés, la mélisse et la mauve .... parmi les plus intéressantes ....

Meadow sage ( salvia pratensis) balm (melissa officinalis) and mallow (malva sylvestris) the most interesting plants

Avec l'arrivée du printemps, j'aime à me promener sur les chemins qui entourent le village et qui parlent de ces plantes utilisées au fil des siècles et qui poussent autour des lieux d'habitation.

Venez me rejoindre à la découverte des traditions populaires, tous les jours sur réservation à partir de 2 personnes.

Goûter et tisanes, atelier à partager, 12 euros par personne.

************
In the spring time, I like strolling on the walks surrounding the village. They still talk about the plants used during the last centuries.

Join me to discover the popular traditions.
Everyday on booking; at least 2 persons

Afternoon tea, workshop : 12 € per person

Fleurs d'amandiers .... fin des marchés aux truffes

2011-03-06T08:57:00.001-08:00

Les fleurs d'amandiers annoncent l'arrivée du printemps en Provence, et la fin de la saison de la truffe noire (tuber melanosporum ou tuber brumale) ... et aussi les derniers marchés aux truffes du samedi.

Et pourtant à continuer à flâner dans le village, on découvre maintes histoires trufficoles .... transmission de savoirs, complicité villageoise !

En mars et avril tous les jours sur réservation, à partir de 2 personnes
Nouveauté : les feuilletés chocolat-truffe et pomme -truffe
avec toujours l'incontournable beurre truffé ... et autres spécialités

Mars et avril à Richerenches : truffe et terroir

2011-02-28T04:48:00.000-08:00

D'abord la terre, noire et composée d'alluvions (4 rivières entourent Richerenches), qui va donner une saveur particulière à la truffe, chaque terroir a sa signature comme pour un vin ...

et puis il y a le travail de l'homme en harmonie avec la nature ... ce savoir-faire que l'on découvre en écoutant les anciens !

La balade finie autour d'un goûter comme c'est la tradition au Pays de Renche, où l'on découvre la différence entre la tuber melanosporum et la tuber brumale ...

En mars et en avril ,à la demande générale , le goûter truffé continue ....nouveauté les feuilletés pomme-truffe et chocolat- truffe !

merci à l'équipe de Savoie pour les photos , et plus particulièrement Patrice et Françoise .

Les amoureux du goût, St Valentin

2011-02-04T11:07:00.000-08:00

Un week-end autour de la truffe

du 11 au 13 février, "les amoureux du goût ",
avec le goûter classique + feuilletés au chocolat et à la truffe !!!
Un régal dans le mariage des saveurs ........

en février , il y a aussi ...... l'alicoque à Nyons

2011-01-19T12:25:00.001-08:00

Nyons, et son Pont Roman : pays de l'olive noire "la tanche", s'apprête à célébrer comme chaque année l'huile nouvelle ! Dégustations d'huile d'olive avec pain frotté à l'ail : d'où le nom alicoque !!!
Vous avez rendez-vous les 5 et 6 février à Nyons, voir le programme détaillé sur le site de l'Office de Tourisme de Nyons (dans les liens).
Comme c'est une ville qui renferme des joyaux architecturaux et des personnages haut en couleur, où il fait bon flâner et déguster .... depuis plus de 10 ans je propose des visites guidées de la vieille ville, au rythme du Pontias.... Mais aussi dans tout le Pays de Nyons !
Donc je serai ce week-end là entre Richerenches et Nyons ... comme dit la chanson : j'ai deux amours ! notez que je choisis que des sites de bons goûts !

Olives tanches

Rendez-vous de février

2011-01-08T08:52:00.000-08:00

La table des goûters varie suivant les évènements,

en janvier , elle sera avec tartines truffées, tarte aux pomme truffée , pogne et fougasse ....

en février : petits coeurs feuilletés aux truffes (St Valentin oblige), tartines et tarte aux pommes truffées, croquettes aux amandes et sablés ....

De savoureux moments à partager tout au long de l'année , de la convivialité et de la complicité !

Rendez-vous de janvier : une messe particulière à Richerenches

2011-01-08T08:22:00.001-08:00

Dimanche 16 janvier 2011 , Messe de la St Antoine , dite des truffes à 10h30 à Richerenches

Pour remercier St Antoine patron des trufficulteur (St Antoine le grand, qui vécut dans le désert , premier ermite ), le 3ème dimanche de janvier a lieu à Richerenches , une messe dite "des truffes" où le diamant noir trône sur l'autel et viendra remplir les paniers d'offrandes, et sera vendu aux enchères, sur la place de la Mairie, afin de permettre la restauration des tableaux de l'église paroissiale.

Le Père Michel en 1952 avait eu cette idée originale pour financer le chauffage de l'église, depuis chaque année, la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie, organise cette manifestation.

Venir tôt avant 10h , si l'église est déjà pleine, vous pouvez suivre l'office sur écran géant dans la salle de la Maison Templière (Office de Tourisme situé à côté de l'église).

Attention ce jour là pas de marché aux truffes (le marché aux truffes a lieu le samedi matin à Richerenches)

Le grand Maître de la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie : Mme Marthe Herbert, trés sollicitée par les médias

Les 14 , 15 et 16 janvier , les goûters et accompagnement aux marchés sont déjà réservés !!!! mais vous pouvez réserver pour les autres dates en semaine ou week-end !

Marchés du 24 et 31 décembre à Richerenches

2010-12-10T00:13:00.000-08:00

Traditionnellement les marchés ont lieu le samedi à Richerenches, cette année exceptionnellement les marchés du 25 décembre et 01 janvier seront remplacés par un marché les vendredis matins du 24 et 31 décembre ...

Qu'on se le dise et venez nombreux !!!

Ce jour là évidemment " goûter truffé" spécial fêtes, avec encore plus de dégustations aux truffes et encore plus d'histoires de rabasses .........

Mais aussi tous les autres jours sur réservation à partir de 2 personnes

la surprise du marché !

2010-12-05T05:02:00.000-08:00

Elle est de taille !!!! En balade sur le marché de Richerenches avec un groupe fort sympathique de voisins marseillais, nous avons découvert Cours du Mistral , de belles tuber melanosporum !

Merci à Jean-Claude pour cette vision idyllique et à Rose pour les photos.

Ban des truffes

2010-11-24T06:09:00.001-08:00

Devant la mairie, l'organisation du ban des truffes requiert la transmission des savoirs entre deux maires de Richerenches ....

Mais aussi la présence d'un tambourinaïre pour ouvrir le défilé

et des gardes pontificaux, car nous sommes dans l'Enclave des Papes, que l'on ne s'y trompe pas !

les fans de la tuber melanosporum viennent en grand nombre et voici le plus jeune ....

Ce fut une journée pluvieuse ce samedi 20 novembre à Richerenches, mais l'éclaircie est venue juste au moment de la cérémonie d'ouverture du ban !Rendez-vous tous les samedis matins pour le marché (sauf les 25 décembre 2010 et 01 janvier 2011remplacés par un marché les vendredis 24 et 31 décembre ) L'idéal pour faire ses courses pour les fêtes.

Balade sur le premier marché de la saison à Richerenches suite

2010-11-22T08:48:00.000-08:00

Avenue de la Rabasse, on trouve aussi Mr Bousquié

Les créations céramiques de Caroline Bonenfant, qui expose aussi à La Garde Adhémar

et les plants truffiers de Mr Vigne

Chaque année à la mi novembre le premier marché de la saison s'organise devant le beffroi, porte médiévale du village rehaussée d'un campanile, de stand en stand c'est la Haute-Provence qui vous ouvre ses saveurs et ses spécificités.

Les artisants exposent aussi sur le marché et dans la Commanderie.

Le village entier s'anime, et je vous entraîne au fil des ruelles pour apprécier ce monde trufficole

qui sait garder son authenticité.

Pour groupes (à partir de 70€) , pour individuels (à partir de 7€) : sur réservation

Les après-midis à goûter : flâneries dans le village et goûter truffé

Tél: 04.90.35.24.11.

Visites des marchés aux truffes

2010-11-21T11:59:00.000-08:00

Cours du Mistral : le marché des professionnels

Avenue de la Rabasse, le marché au détail

La rencontre sur les marchés est un vrai moment de partage et de plaisir: d'abord on échange les nouvelles puis on parle des projets et surtout nos trufficulteurs expliquent sans se lasser la truffe !

Leur Tuber Menanosporum de Richerenches, ou la brumale : leurs recettes, leurs trucs ... toute une passion se transmet sur l'Avenue de la Rabasse le samedi matin.

En suivant les étals , je vais vous présenter : Myriam, Jean-Claude et Elodie Vigne , Emmanuelle Valayer, et Nicole Morel (Présidente de l' association La Rabasse de l'Enclave).

Le marché de Richerenches, c'est comme la truffe, il faut prendre le temps de l'apprécier, de l'admirer, car il a un secret : c'est un vrai moment de bonheur ! Venez vite nous y retrouver !

visite de la commanderie + église + village + marché :

pour individuels ( à partir de 7€) pour groupes à partir de 70€

De novembre à mars - réservation au tél: 04.90.35.24.11. richez.francoise@wanadoo.fr

Premières tartines aux truffes

2010-11-20T09:56:00.000-08:00

Après la balade, prendre le temps de déguster dans une maison richerenchoise, des tartines au beurre truffé, et de la tarte aux pommes et ses éclats de truffes, mais aussi des croquettes aux amandes, ou du pain de courge, en se réchauffant avec les tisanes du jardin ou un mélange de thé ....

C'est un moment de partage où l'on continue d'échanger, de raconter des légendes et des anecdotes : un univers presque magique qui vous entraîne du rond des sorcières aux savoirs des druides, à la racine des chênes, arbre symbolique

Secrets de la truffe : de novembre à mars - Secrets of the truffle : from November to March

2010-11-08T10:27:00.000-08:00

Balade dans et autour de Richerenches : pourquoi capitale de la truffe ? qui mangeait de la truffe, les templiers ? Les marchés, la messe de St Antoine et toutes les traditions locales autour de la rabasse + goûter truffé ( tartines au beurre truffé et tarte aux pommes truffée )
Walking in and around Richerenches : Why is it called "the capital of the truffle"? Who used to eat truffles, the Templars ? The famous truffle matket, the Saint Antony Mass and all the local traditions about the "black diamond" + an afternoon tea with truffles

Tous les jours sur réservation à partir du 12 novembre 2012

- Every day only available on booking , from 12th november

15€ par personne sur réservation / 15 € per person

Et toujours accompagnement sur les marchés aux truffes de Richerenches le samedi matin et St Paul trois Châteaux le dimanche matin

And also : Guiding on truffle markets (Richerenches : Saturday morning / St Paul-Trois-Châteaux : Sunday morning)

Organization of your individual tours -Guided visits

Flâneries dans le village et goûter

2010-10-27T08:48:00.001-07:00

Prendre le temps d'admirer des lieux, se les approprier ... comprendre l'architecture défensive ou pratique d'un bâtiment, les symboles religieux des chapelles et églises ... porter un autre regard sur le village que l'on traverse, écouter ses traditions et ses anecdotes ....

Et puis partager un goûter chez votre guide, avec des produits locaux et de saison:

en ce moment : tisane thym citral- miel de lavande- oreillettes - croquettes aux amandes- pâte de coing-

Toute l'année : 12€ par personne sur réservation.

Tél:04.90.5.24.11. richez.francoise@wanadoo.fr

Encore et toujours Valréas !

2010-10-26T09:05:00.000-07:00

Mes premières visites furent créées à Valréas. C''est une ville qui nous réserve bien des surprises. Aussi bien dans l'élégance de son architecture médiévale et le raffinement de ses somptueux décors XVII ème siècle, que dans ses traditions jalousement conservées.

Valréas, enclave des papes, doit son développement premier aux barons de Montauban, aux illustres co-seigneurs les : de Poitiers, les Adhémar de Monteil, les templiers puis à Jean XXII, pape en Avignon. Au fil des siècles de nombreuses familles viendront prolonger cet état de grâce : Les Eysseric, les Simiane liés à Mme de Sévigné, les Maury, les Meynard, les Revoul et les Pagnols.

suite de l'été à Vinsobres

2010-10-19T14:57:00.001-07:00

Vinsobres c'est évidemment un grand cru des Côtes du Rhones, mais c'est avant tout un village délicieux, qui sait prendre le temps de vivre et de recevoir.

C'est le lieu de villégiature par excellence, où l'on vient se ressourcer prés de la nature, près du terroir, un vrai "petit coin de paradis" ....

Et puis comme vous vous en doutez il y a moultes histoires à raconter en parcourant les calades enroulées autour du Prieuré devenu Temple et en admirant le Mont Ventoux ou un champ de lavande sur le plateau....

Un été passé à Buisson

2010-10-18T01:33:00.000-07:00

accueil des touristes à Buisson 5/07/2010

Comment chaque mois de juillet , en ce premier lundi , c'est Buisson qui m'a convié pour assurer l'accueil des touristes. Buisson et moi c'est une vrai histoire d'amour ! Dés les premiers pas dans le village, j'ai craqué pour ses fontaines, ses pierres rondes, ses vestiges de remparts, son église templière et son point de vue sur la vallée de l'Eygues.

Et surtout l'hospitalité provençale dans toute sa splendeur ! Un bijou si rare de nos jours !

Venir à Buisson, c'est retrouver un art de vivre, prendre le temps de comprendre l'histoire, écouter le vent et les cigales qui susurrent les anecdotes du village.

Mars : journée de la Femme /Femmes dans l'Enclave

2010-02-26T06:32:00.000-08:00

Tout le mois de mars venez découvrir l’Enclave des Papes au travers de ses héroïnes : « Renche » jeune bergère, Pauline de Simiane , petite fille de Mme de Sévigné, mais aussi les cartonnières de Valréas, petites mains qui firent l’économie de la ville .
A partir du 7 mars, et tout le mois, venez fêter :
la journée de la femme ….
10 h 00 Richerenches : le pays de Renche - légende et vie rurale au pays de la truffe et des templiers
12 h – 12h30 repas libre
14h - Pauline , châtelaine à Valréas , découverte d’un faste d’antan à travers les ruelles aux nombreuses façades XVII ème siècle
15h30 - « Les cartonnières de Valréas » , exposition, film, visite du musée du cartonnage .

Prix par personne : 22 € (transport non compris)
Prix de groupe me consulter

RESERVATION : Françoise Richez , Cours du Levant 84600 Richerenches
tél : 04.90.35.24.11. richez.francoise@wanadoo.fr

la truffe : l'arbre, le climat et le sol

2010-02-22T05:47:00.000-08:00

Et oui, c'est une symbiose, plus une alchimie , que la naissance d'une truffe .... Presque neuf mois d'attente dans le sein de mère nature, au creux d'un rond de sorcière, au pied d'un arbre roi ... Etonnez-vous encore que la truffe soit si rare ? Bon cette année , je vous le concède elle ne fut pas des meilleures, mais elle continue à envoûter par son arôme ... et fait courir le monde de marchés en marchés ... ne cherchez plus et venez à Richerenches, je vous ferai rencontrer passionnés et négociants, trufficulteurs et chefs spécialistes .... Mais surtout prenez le temps de comprendre le lien entre cette truffe , ce sol qui l'héberge, cet arbre qui lui prête ses racines et ce soleil qui juste l'effleure ....
merci à Muriel pour les photos (voir aussi son blog " Bouts de nature")
et à Jeannot et Nicolas pour les recettes ( blog "Restaurant l'Escapade")

Pagus Ricarensis

2010-02-19T06:52:00.000-08:00

C'est dans le cartulaire de la Commanderie de Richerenches, première commanderie templière de Provence en 1136, qu'apparaît la citation de "Pagus Ricarensis" que l'on pourrait traduire par "pays des riches rivières ou des riches terres" .... En effet Richerenches est entourée de 4 rivières : la Coronne, le Rieu sec, le Talobre et l'Aulière ....
Ses terres sont donc riches d'alluvions et offrent cette belle couleur noire.

Le "Pagus Ricarenris" se situe près du "Pagus Tricastini" (pays de la pierre blanche et non des 3 châteaux comme il sera traduit plus tard ! ). Il est la frontière entre les tribus tricastines et voconces (de Vasio).

Toute une histoire entre Mont Ventoux, montagne sacrée, et Rhône , fleuve nourricier !

Renche, petite bergère .....

2010-02-19T05:20:00.000-08:00

Renche, petite bergère qui gardait ses troupeaux au bord de la Coronne .... fait partie des légendes locales dont celle qui aurait donné son nom au village de Richerenches ... Elle rencontra Arnaud de Montségur ....

Balades contées toute l’année :
Truffes, chênes, lavandes et chapelles, tilleul et herbes de la St Jean, la vigne et le vin … Au pays des légendes entre chevaliers et bergères

Un univers passionnant qui ouvre la porte d'un terroir riche et varié, mais seulement survolé lors de trops courtes haltes dans l'Enclave des Papes. Prenez le temps de vous poser au coeur des villages et de leurs secrets .